主料:小麦面粉300克
辅料:羊肉100克,番茄60克,香菇(鲜)30克,豌豆20克,鸡蛋30克
调料:大葱20克,姜20克,大蒜(白皮)20克,盐7克,鸡精4克,胡椒粉2克
做法:
1. 将面粉倒入盆中,加入蛋和成面团,压成饼;
2. 拉成条放入锅中煮熟,捞出过凉;
3. 坐锅点火倒入油,下肉片煸炒;
4. 再放入葱、姜、蒜、豌豆翻炒,加入盐、鸡精、胡椒粉调味;
5. 放入西红柿和拉条翻炒片刻出锅即可。
主料:小麦面粉300克
辅料:羊肉100克,番茄60克,香菇(鲜)30克,豌豆20克,鸡蛋30克
调料:大葱20克,姜20克,大蒜(白皮)20克,盐7克,鸡精4克,胡椒粉2克
做法:
1. 将面粉倒入盆中,加入蛋和成面团,压成饼;
2. 拉成条放入锅中煮熟,捞出过凉;
3. 坐锅点火倒入油,下肉片煸炒;
4. 再放入葱、姜、蒜、豌豆翻炒,加入盐、鸡精、胡椒粉调味;
5. 放入西红柿和拉条翻炒片刻出锅即可。
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