炒海带根凉拌的家常做法

用料

海带根

两张

大蒜

一瓣

葱

一根

彩椒

两个

泡椒

八个

香菜

两颗

陈醋

三勺

生抽

两勺

香油

半勺

盐

一勺

鸡精

半勺

步骤 1

选这种鲜海带根，个人感觉越厚的部位越好吃。

步骤 2

切成小块。

步骤 3

放锅内焯水。

步骤 4

水开后煮两三分钟左右。

步骤 5

捞出过凉水。

步骤 6

用冷水反复冲洗几遍，捞出，控干水分备用。

步骤 7

准备好其他材料。

步骤 8

葱和彩椒切丝，蒜切碎，泡椒切小段。

步骤 9

海带放大盆内，加入三勺醋，两勺生抽，半勺香油一勺盐半勺鸡精，放入准备好的所有材料。

步骤 10

搅拌均匀，放冰箱冷藏十分钟即可