金针菇培根卷的做法

食材：培根、金针菇、胡萝卜、小米椒、大蒜、生姜。

做法：金针菇去根洗净沥干。胡萝卜削皮洗净切丝。小米椒洗净切粒。大蒜生姜拍碎剁蓉。

取一片培根，放上金针菇、胡萝卜丝卷起来，永牙签固定好。依次卷好后摆入盘中，放入蒸锅大火蒸十分钟关火。

蒜姜放入碟子中，加适量精盐、生抽、香醋、白糖、蚝油、辣椒油，搅拌均匀。

取出蒸好的培根金针菇卷，蘸拌好的调料即可食用。