溜肥肠正宗做法王刚

锅烧热放入肥肠干煸炒至出油呈微黄色。加料酒、生抽、蚝油翻炒均匀。盛出备用。

刷锅注少许油烧热，把姜蒜、干辣椒和葱白煸炒出香味。

放入洋葱块翻炒片刻。

放入青椒炒几下。

加入肥肠翻炒均匀，撒上葱叶即可。