烹饪步骤:
土豆切条,盐水泡15分钟,开水下锅煮3分钟,沥干水;
裹上薄薄的淀粉,放冰箱冰冻一小时(冻过的,炸出来更脆);
空气炸锅中放入薯条刷点油,200度15分钟。
(每个锅的“火候”不一样,视具体情况微调时间与温度,中途可打开观看烹饪状态,进行调节,也可翻面,更有利于均匀熟透)
烹饪步骤:
土豆切条,盐水泡15分钟,开水下锅煮3分钟,沥干水;
裹上薄薄的淀粉,放冰箱冰冻一小时(冻过的,炸出来更脆);
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(每个锅的“火候”不一样,视具体情况微调时间与温度,中途可打开观看烹饪状态,进行调节,也可翻面,更有利于均匀熟透)
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