醒茶是什么意思

醒茶其实就是洗茶的意思 就是泡茶的时候先拿沸水洗下茶叶

一是意在洗掉茶叶上面的农残

二是让沉睡或尘封的茶叶通过与空气和水份的接触苏醒过来，吸收天地人气，重新焕发出茶叶的本质以便于冲泡饮用 让后面泡出来的茶味更香醇。