四川爆炒黄喉正宗做法

1.买来的黄喉，这个是已经泡发好的，在料酒中浸泡一下，然后。黄喉，切块焯水

2.洋葱切块

3.准备好所有的调料大葱切段生姜切块青椒切段

4.热锅起油，要把油烧的很辣。放入所有配料炒香

5.倒入黄喉和洋葱。放一点生抽这个黄喉是煮过的，所以炒一下就可以了，不然会老

6.，放入孜然粉和辣椒面，翻炒。起锅一道快手的火爆菜就做好了。