红皮萝卜烧肉的家常做法

1· 先准备好切好的肉片和葱段，姜片，花椒

2· 烧锅放油（油放少点，炒肉会炸出油），等锅烧红后放入肉，炸出油后

3· 加入葱，姜，花椒，炒几下再加入老抽，生抽，料酒继续翻炒几下

4· 加入适量的开水，开大火煮滚后，盖上锅盖用小火炖上20分钟

5· 在炖肉期间我们可以准备萝卜，萝卜削皮，再对半切一刀，再切成片，萝卜大概有0.5cm厚

6· 20分钟后我们可以将萝卜放入锅中用大火炖，切记不能盖锅，一直炖到萝卜煮熟，大概要15分钟

7· 完成