鲤鱼的鱼白怎么做好 吃

食材：鲤鱼白、青红尖椒、蚝油、辣椒油、味精、料酒、盐、白胡椒、白糖、香油、炸椒面、葱、姜、蒜

做法：1、将鱼白、青红尖椒洗净，青红尖椒剁碎和鱼白一起放入沸水中焯熟（一定要焯透了），捞出过凉。

2、鱼白和青红尖椒放入大碗中，加入辣椒油、蚝油、料酒、味精、盐、白糖、白胡椒、香油、炸椒面、葱末、姜末、蒜末拌均匀，腌制10分钟即可。