麻酱油酥的做法

麻酱油酥的做法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-28 05:56:25

麻酱油酥的做法

答:1、酵母温水化开,放10分钟,倒入全麦粉中,加入白糖,揉成软的面团,饧发半小时。

2、自制花椒面:将花椒倒入干净炒锅,小火焙至花椒变焦黄,盛出倒在案板上,用擀面杖研磨细碎,备用。

3、将饧好的面团擀成薄饼状,厚度约3mm。将麻汁、豆腐乳、盐、水和香油兑好,调制均匀。涂抹到擀好的面皮上。

4、从靠近自己的一侧向外卷起,呈长条状,再分割成小剂子。

5、两手抓起小剂子两端,稍扭一下,按扁成饼坯,稍放置一会,表面刷酱油水,然后撒上黑芝麻,摆放入烤盘。

6、放入烤箱,中层180度烤约18分钟,观察小饼有膨胀、表面变金黄色时即熟。

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.