高血糖经常听人们说到，血糖高的人吃东西有很多的禁忌，那么血糖高的人是不是就不能吃甜的东西呢?高血糖应该怎么吃？
白粥米饭配芹菜香干
白粥、白米饭等都属于上升血糖速度快的食物，吃时一定要配一些膳食纤维多、蛋白质丰富的小菜，比如芹菜拌香干。土豆或芋头等淀粉含量高的蔬菜，尽量别蒸着吃，要切成丝炒着吃，以抑制血糖上升。
糖和油不要一起吃
糖和油都是含能量特别高的食物，如果一起吃，很容易导致收入大于支出。所以进食的时候一定要注意食物里是否有糖又有油，如果是的话尽量少吃。
水果要选不太熟的
成熟度越高的水果含糖也越多，而成熟度稍低的水果不但含糖少，里面具有保健价值的营养成分还更丰富。
自己做“减糖训练”
有意识地从每周一次减糖餐或者减糖食物开始，增加到每日少吃一种含糖食物，几个月后，口味就会变淡。
喝饮料加奶别加糖
一项实验表明，一杯500毫升的奶茶中含有50克糖，已经达到了人体每天摄入糖的上限。一般100毫升甜饮料中含糖12—13克。
血糖偏高的食疗法
1、南瓜炒田鸡
配方:南瓜250克,田鸡肉90克。
制法:南瓜去皮切块,大蒜适量捣烂。炒锅内油五成热时入大蒜炝锅,再入南瓜翻炒,加入田鸡和适量清水,文火煮半小时,调味即可。
功效:益气养阴,降糖止渴。
2、人参鸡蛋清
配方:人参6克,鸡蛋1个。
制法:将人参研末,与鸡蛋清调匀,服用即可。
功效:益气养阴,止消渴。
3、蚕蛹粥
配方:带茧蚕蛹10个,大米适量。
制法:用带茧蚕蛹煎水,取汁去茧,然后加入大米共煮成粥。
功效:益肾补虚,止渴。
血糖偏高不宜吃什么
1、不宜吃各种糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包及糖制糕点等,因为这些食品含糖很高,食用易出现高血糖。
2、不宜饮酒,酒精能使血糖发生波动,空腹大量饮酒时,可发生严重的低血糖,而且醉酒往往能掩盖低血糖的表现,不易发现,非常危险。
3、不宜吃含高胆固醇的食物及动物脂肪,如动物的脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等,这些食物易使血脂升高,易发生动脉粥样硬化。
