盐焗正宗的做法

1. 备好工具和食材， 2. 鸡洗干净，摸一层薄盐，晾干水分。

3. 半个小时后涂上盐焗鸡粉、酱油，继续晾干水分。由于天气比较凉，我没有放冰箱里，3-4个小时候后鸡的水分比较少了。

4. 抓一把花椒把海盐放砂锅里一起烩干直至海盐呈现浅黄色。

5. 把姜片和蒜子放入鸡的肚子里。