精碳水是什么

精制碳水是几乎被去除了所有维生素个矿物质。

常见的像白面包，面食，糕点，白米饭，甜点等。最典型的是面条碳水化合物的食物、面饼等精细面食和面包、蛋糕、饼干这些烘焙食物。

这些食物都对淀粉进行了深加工处理，去除了谷物中原有的麸皮和胚芽，也就消除了谷物中的的纤维素、维生素、矿物质和蛋白质，没有了这些营养元素的作用。