酸辣豆腐汤最正宗的做法

用料：鲜豆腐500克，高汤1500克，榨菜100克，酱油，醋，胡椒粉各适量，味精，盐，香菜，香油各少许

步骤：

1、榨菜切细丝，豆腐切条状。

2、高汤烧开放榨菜丝，豆腐条，酱油，盐，味精，胡椒粉烧开后勾入粉芡。

3、分别捞出煮熟的面撒上香菜淋入香油即可。