步骤 1
食材准备:蛋黄2个、玉米淀粉15克、细砂糖30克、牛奶200克、黄油15克。
步骤 2
蛋黄加入细砂糖,搅拌均匀。
步骤 3
将玉米淀粉过筛加入到蛋黄中,继续搅拌。
步骤 4
分次加入热牛奶,搅拌。
步骤 5
将溶液倒入锅中,用小火加热并不停搅拌,锅中趁热加入黄油,搅拌均匀。直到面糊变得浓稠有纹路,离火。出锅倒入碗中即可。
步骤 1
食材准备:蛋黄2个、玉米淀粉15克、细砂糖30克、牛奶200克、黄油15克。
步骤 2
蛋黄加入细砂糖,搅拌均匀。
步骤 3
将玉米淀粉过筛加入到蛋黄中,继续搅拌。
步骤 4
分次加入热牛奶,搅拌。
步骤 5
将溶液倒入锅中,用小火加热并不停搅拌,锅中趁热加入黄油,搅拌均匀。直到面糊变得浓稠有纹路,离火。出锅倒入碗中即可。
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