自制虾干 怎么做方便又好吃

调料：食盐、花椒粒、姜片

步骤：

鲜虾洗净放入煮锅中，加入食盐、姜片、花椒粒；

煮锅至火上大火煮沸；

煮沸后关火，煮好的虾浸泡在汤汁里自然放凉，让虾更入味；

自然放凉的虾捞出，放入笸箩中控干水份；

控干水分的虾码入烤盘中；

放入预热好的烤箱中，上下火140°低温烤1小时左右；

烤至虾肉和虾皮呈脱离状即好。