泰安四八宴上菜顺序

泰安四八宴上菜顺序

首页维修大全综合更新时间:2023-06-24 07:19:27

泰安四八宴上菜顺序

         据悉,“四八”宴席的上菜顺序也十分讲究。常常是一鸡、二鱼、三丸子,这里的鸡、鱼不是整鸡、整鱼,而是鸡丝和瓦块鱼,“参四八”就是海参鸡丝,“粉四八”就是洋粉鸡丝。

然后才上整鸡、整鱼,接着是“八大碗”中的其余五碗和“四小碗”,“四小碗”中“拔丝山药”最后上,接下来才是两糕点。至此26道菜全部上齐

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