红薯糯米蒸饼的做法

红薯糯米蒸饼是一道甜品，以下是简单的做法：

材料：

糯米粉 150 克

红薯 150 克

细砂糖 50 克

水 120 毫升

芝麻适量

步骤：

将糯米粉和细砂糖混合，加入水搅拌均匀成为糯米糊备用。

将红薯削皮切成小块，蒸熟后压成泥状。

将红薯泥加入糯米糊中，搅拌均匀。

将混合好的糯米糊分成适量的小份，搓成球状或扁平状，表面均匀撒上芝麻。

热水蒸锅烧开，将小份的糯米糍放入蒸锅中，蒸约15分钟即可。

注意事项：

水的用量需要根据糯米粉的吸水情况和红薯泥的湿度进行适当调整。

搓成球状或扁平状的大小和形状可以根据个人喜好自由搭配。