1. 将甲肉洗净,切丝;
2. 将甲肉丝放入锅中,加入白糖、料酒、生抽、盐,煸炒;3. 加入适量水,再加入发酵粉,煮至熟捏起来有弹性;4. 加入葱姜末翻炒,然后放入准备好的花甲,炒均匀,再加入适量醋;
5. 炒至水收至少,放入花菜,将花甲和花菜翻炒均匀,加入适量清水,烧开,放入适量的盐、鸡精、精盐,翻炒至熟即可。
1. 将甲肉洗净,切丝;
2. 将甲肉丝放入锅中,加入白糖、料酒、生抽、盐,煸炒;3. 加入适量水,再加入发酵粉,煮至熟捏起来有弹性;4. 加入葱姜末翻炒,然后放入准备好的花甲,炒均匀,再加入适量醋;
5. 炒至水收至少,放入花菜,将花甲和花菜翻炒均匀,加入适量清水,烧开,放入适量的盐、鸡精、精盐,翻炒至熟即可。
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