金针菇燕麦鸡蛋饼做法

1、金针菇洗干净，切掉根部，沥完水切段

2、碗中放30克燕麦和俩个鸡蛋，把它们搅匀，静置2分钟

3、燕麦泡好后放入金针菇，加入海盐和黑胡椒的混合香料，所有材料搅拌均匀，不用格外放水

4、锅中放食用油，为了很好翻面，用油刷刷匀，放入饼糊，摊满锅面，加黑芝麻装饰，盖盖闷3分钟

5、揭盖翻个面，按压一下，在闷2分钟，熟了可以配生菜吃。