冻带鱼段怎么解冻不会碎

解冻最安全，有效和好用的办法就是加上塑料袋子，把鱼块儿包起来，放进凉水里面，让它慢慢的解冻。照样解冻，出来的鱼不会碎掉也会很好吃，金道英为放在凉水里面，他是解冻有一个过程的，如果用热水直接加热解冻的话，它就没有进到那个味儿了，所以说吃起来口感也不好。