魔芋炒什么好吃

食材：魔芋、猪血、泡椒、青椒、大葱、大蒜、生姜、花椒、豆瓣酱。

做法：魔芋切块。猪血切条焯一下开水捞出。青椒切丝。大葱切段。蒜姜切片。

起锅热油，放入葱姜蒜、花椒、豆瓣酱爆香，倒入魔芋、猪血、泡椒，加适量精盐、白糖、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、料酒，大火翻炒半分钟，加半勺淀粉水翻炒两下关火即成。