小田螺的做法

食材

小田螺 1斤 、 生姜 1个 、 郫县豆瓣 适量 、 二荆条青椒 10个 、 小米辣 10个 、 蒜瓣 适量 、 洋葱 半个 、 花椒粒 适量

烹饪步骤

步骤1

田螺去尾洗净

步骤2

准备好配料，切好备用

步骤3

热油依次下豆瓣，花椒姜蒜翻炒，待香味出来后放青红椒田螺炒下，加适量水焖熟，最后放洋葱，盐，鸡精，味精起锅