焖饼丝正宗做法

1. 先把鸡肉切成薄片；

2. 用盐、料酒、胡椒粉、香油等调味料腌制鸡片；

3. 将鸡片放入油锅中，加入葱花、姜片炒香；

4. 加入丝瓜片炒出香味；

5. 加入米酒、糖、醋调味；

6. 加入淀粉勾芡，完成炒饼丝。