马兰头凉拌怎莫汤菜包持绿色

马兰头不要焯水时间过长，捞出后过凉开水，挤水后切3mm左右小段，和切成同等大小的香干凉拌，根据自己的口味。

最后一步很关键，先不要加醋，吃的时候再加。遇到醋很快会变颜色。