风干新风鳗鲞如何炒好吃

用料 沙鳗鲞 250克 猪肉 250克 糖，盐，老酒，老抽，生抽，大蒜，茴香，辣椒 少许 沙鳗鲞烤肉的做法

沙鳗鲞切块，猪肉切块，备用中

五花肉切块，焯水。然后下油锅煸炒，炒出油后，放生抽老抽、白糖、老酒、茴香，爱吃辣的可以放辣椒????️。

加水至盖过肉块，煮一会后，放入沙鳗鲞，搅拌混合后中火煮30分钟左右，至汤汁浓稠????

出锅前加大蒜，煮开，加味精，装盘开吃????????????