伏特加的酿造工艺

具体的伏特加的酿造法是：

1、首先以马铃薯或玉米、大麦、黑麦为原料，用精馏法蒸馏出酒度高达96%的酒精液。

2、然后使酒精液流经盛有大量木炭的容器，以吸附酒液中的杂质，一般每10升蒸馏液用1.5千克木炭连续过滤不得少于8小时，40小时后至少要换掉10%的木炭。

3、最后用蒸馏水稀释至酒度40-50%，除去酒精中所含毒素和其它异物即得伏特加。