豆面与面条是有很大区别的。豆面是指用各种豆子磨成的面。如:黄豆、绿豆、红小豆、黑豆都可以磨成面,和各类面粉掺着使用,只能作为辅助食品。而面条是用各种面粉加工制成。有小麦面粉制成的面条,也有荞麦面等小众面粉制成的面条,是作为主食食用的。
豆面与面条是有很大区别的。豆面是指用各种豆子磨成的面。如:黄豆、绿豆、红小豆、黑豆都可以磨成面,和各类面粉掺着使用,只能作为辅助食品。而面条是用各种面粉加工制成。有小麦面粉制成的面条,也有荞麦面等小众面粉制成的面条,是作为主食食用的。
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