一,材质上的区别:
1,砂锅:一般采用白瓷内胆,白瓷实际上也是由陶土烧制而成的,但在表面有釉涂层。
2,电砂锅:一般采用紫砂内胆,是不含任何化学涂层,富含多种矿物微量元素,无论煲汤、做饭都很香。
二,用途不同:
1,砂锅用于熬、炖、焖、煮、煲等慢火烹调食物,是家庭炖食物的最佳用品。
2,电砂锅就是一种电锅,功耗比电饭煲等电锅要小很多,比较适合炖粥、汤。电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤,可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里,香味特浓。因为功率小,所以炖东西的时间长也不用担心。
一,材质上的区别:
1,砂锅:一般采用白瓷内胆,白瓷实际上也是由陶土烧制而成的,但在表面有釉涂层。
2,电砂锅:一般采用紫砂内胆,是不含任何化学涂层,富含多种矿物微量元素,无论煲汤、做饭都很香。
二,用途不同:
1,砂锅用于熬、炖、焖、煮、煲等慢火烹调食物,是家庭炖食物的最佳用品。
2,电砂锅就是一种电锅,功耗比电饭煲等电锅要小很多,比较适合炖粥、汤。电炖锅采用文火慢烧法炖粥、汤,可以使食材和调料的味道、营养很好的散发到粥、汤里,香味特浓。因为功率小,所以炖东西的时间长也不用担心。
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