家庭卤猪蹄香料配方和比例

家庭卤猪蹄香料配方和比例

首页维修大全综合更新时间:2023-06-16 13:45:53

家庭卤猪蹄香料配方和比例

1.

【香料配方】:八角10克、小茴香8克、香叶5克、山奈5克、砂仁5克、白芷5克、草果3克(去籽)、甘草3克、肉豆蔻2克、草豆蔻2克、丁香2克。

2.

【其他配料】:大骨汤10斤、猪蹄5斤、大葱100克、生姜150克、老抽100克、白酒50克、冰糖30克、食盐100克。

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