东北臭菜的正规名字

芝麻菜是药食兼用野生植物，别称臭菜、东北臭菜、芸苔、飘儿菜等，为十字花科芝麻菜属一年生草本，种子油既可药用又可食用，嫩茎叶含有多种维生素、矿物质等营养成分，可作野菜食用。芝麻菜可采收外叶、菜薹或拔除整株。去除老叶、病叶、残叶，切除根部，清洗，包装好即可上市。