云南手抓饭的正宗做法

云南手抓饭正宗做法如下

需要提前准备好的材料包括：胡萝卜 1根、洋葱 半个、羊排 3根、大米 2杯、油 适量、盐 适量、清水 1碗、生抽 半勺、香油 几滴。

1、第一步把胡萝卜，洋葱，羊排切好，放一旁备用。

2、锅中加入少许油，放入洋葱小火慢慢翻炒。

3、待洋葱炒出香味后，放入羊排中火翻炒。

4、然后锅中放入胡萝卜。

5、然后放水，盐，生抽煮开关火。

6、将煮开锅后的羊排萝卜汤汁倒入压力煲中。

7、然后放入洗好的大米，用筷子趴平整。

8、选择煮饭功能，自动开始工作。

9、时间到后盛出，撒上香油和香菜，这样就完成了。