农家土灶都是用泥土砌成的,灶心四周的泥土被柴火反复烧烤后,除去外层焦黑部分及杂质,留下的红黄色土块就是灶心土。
炉篦子四周的泥巴经过长年累月的柴火煅烧,慢慢就被烧结成一个外赤内黄的整体,将这些焦土块取下来以后,用刀削掉外层发黑的部分和杂质,留下中间部分的红黄色土块,这就是灶心土。
灶心土的学名叫做伏龙肝,别名有灶中黄土、釜下土、釜月下土、灶中土、灶内黄土等等。
农家土灶都是用泥土砌成的,灶心四周的泥土被柴火反复烧烤后,除去外层焦黑部分及杂质,留下的红黄色土块就是灶心土。
炉篦子四周的泥巴经过长年累月的柴火煅烧,慢慢就被烧结成一个外赤内黄的整体,将这些焦土块取下来以后,用刀削掉外层发黑的部分和杂质,留下中间部分的红黄色土块,这就是灶心土。
灶心土的学名叫做伏龙肝,别名有灶中黄土、釜下土、釜月下土、灶中土、灶内黄土等等。
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