怎样做蒸馍

1.面粉放入发酵粉，放置稍热地方，两小时左右就可以了，冬天可能会时间长些。

2.把发好的面揉成光滑的面团。

3.搓成长条，然后切成小剂子，揉成圆形，再放一会儿。

4.锅中放水，水烧开后再把馍上锅蒸，约二十五分钟，就可以出笼了！

扩展资料：

白馒头含有碳水化合物、淀粉、少量的蛋白质、多种微量元素、维生素等。面团发酵过程中，酵母菌分泌植酸酶，分解植酸，使面粉中的钙、铁、镁、锌等微量元素利用率上升。