溏心蛋正宗做法

做法如下

01

鸡蛋用清水清洗干净，再用小苏打粉揉搓洗一遍，放进冷水中浸泡二十分钟。

02

锅里加上清水，把鸡蛋放进去，清水没过鸡蛋就可以了。

03

盖上盖子大火烧开然后中火煮五六分钟，关火。

04

鸡蛋捞出来，放在冷水中欧冠浸泡一分钟，然后剥开，一个完美的溏心蛋就做了。