沙河西瓜有哪些特点

沙河辛西瓜是辛店镇特产。沙河辛西瓜个大皮薄，椭圆形，一般在8-11kg，瓜皮墨绿，间有细网纹或条带，果皮厚度≤1.0cm，瓜肉大红沙瓤，甘甜多汁，籽小而少。辛店镇北部地处黄河故道，属典型的沙壤土，有机质含量达0.8%以上。属黄泛冲击平原，土壤成土母质为黄河冲积物，多为砂土或砂质壤土，沙土层深厚，有机质含量丰富，有机氮磷钾含量水平高，速效钾含量111g/kg，ph值为7.0-7.5，昼夜温差大有利于糖分积累，特别适合西瓜生长。