变蛋切好摆盘后,重新拿一个小碗,来调料汁,首先倒入两汤匙的香醋,再加入一汤匙的生抽,再加入一些耗油,要想去出变蛋的苦味,就必须加入一些白糖,把调料汁混合均匀,倒入变蛋里,最后撒入姜末,来点香菜叶点缀一下,一盘美味可口的变蛋就调制成功了。
变蛋切好摆盘后,重新拿一个小碗,来调料汁,首先倒入两汤匙的香醋,再加入一汤匙的生抽,再加入一些耗油,要想去出变蛋的苦味,就必须加入一些白糖,把调料汁混合均匀,倒入变蛋里,最后撒入姜末,来点香菜叶点缀一下,一盘美味可口的变蛋就调制成功了。
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