怎样做丹东炒碴子

炒碴子是丹东特色食品，一般可以这样做：

首先将碴子用水抄一下捞出控净水。

准备好炒碴子的辅料，可以用肉丝，可以用鸡蛋，还可用蚬子肉等，

正常用爆锅调料，将辅料炒到八分程度将碴子倒入锅里翻炒，扬上葱花，调好口味，即可食用美味炒碴子。(如用蚬子肉，得后入锅，以防太老)