新鲜牛肚菌的做法

蒜炒牛肚菌

准备材料：牛肚菌，蒜，小米，辣油盐，味精

1.将牛肚菌切成片状后，锅里放油，等锅热了以后，将牛肚菌全部放进去翻炒

2.炒到半熟，把拍好的蒜和切成小段的小米辣放进去，接着炒

3.过35分钟加一小碗水进去，再加盐及味精，等水炒没了以后就可以起锅了

4.炒制的时间可以长一些，保证菌子炒熟，否则容易闹肚子