烤箱做蛋糕方法

烤箱做蛋糕方法

首页维修大全综合更新时间:2023-06-08 02:06:36

烤箱做蛋糕方法

用烤箱做蛋糕首先准备食材:鸡蛋4个,面粉80克(低筋为宜,普通、高筋也可),牛奶60克(巧克力香蕉牛奶等、果汁、稀酸奶都可),食用油40克(无色无味的玉米油为宜),白砂糖60克,柠檬汁或白醋几滴。

(此为8寸蛋糕量,6寸减半,10寸加倍)将蛋糕模放入烤箱中下层,这样蛋糕体正好位于烤箱中间位置上下火140度烤40分钟,小烤箱适当降低温度,延长烤时。烤箱需要在打发蛋白的时候提前预热

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