田螺焖苦瓜的做法

主料：

海螺肉100克

苦瓜1条

辅料：

蒜头适量

盐半勺

蚝油3勺

酱油1勺

植物油适量

步骤1

海螺肉解冻去沙，洗净。

步骤2

苦瓜去心，蒜头拍碎。

步骤3

苦瓜切片。

步骤4

锅热下油，下蒜末，炒香。

步骤5

倒入海螺肉大火翻炒。

步骤6

螺肉出水。

步骤7

倒入切好的苦瓜。

步骤8

炒软，加入蚝油3勺，酱油1勺，盐半勺翻炒均匀，大火收汁。

步骤9

出锅