油麦菜家常做法东北

材料:油麦菜300g，大蒜4瓣，白糖1勺，酱油1勺，黄油1勺，米醋2勺，植物油适量

做法:

1. 油麦菜洗净放入开水中汆1分钟

2. 汆好的油麦菜放入冷水中过凉

3. 挤出水分，摆在盘中备用

4. 蒜切末

5. 锅中放适量油，将蒜放入炒成金黄色

6. 盛出蒜油

7. 放入酱油、蚝油、糖、醋拌匀

8. 将拌好的调料汁浇到油麦菜上，吃时拌匀