如果是用油炸的小肉串当菜的话,最好粘一点面粉,这样炸的时候肉会更加的香酥脆嫩,如果是烧烤用的小肉串,那么千万不要用面粉,直接在烤炉上面烧烤,味道会更好吃,放了面粉会把肉的鲜味包住,而且面粉容易焦,味道会发苦,不建议使用
如果是用油炸的小肉串当菜的话,最好粘一点面粉,这样炸的时候肉会更加的香酥脆嫩,如果是烧烤用的小肉串,那么千万不要用面粉,直接在烤炉上面烧烤,味道会更好吃,放了面粉会把肉的鲜味包住,而且面粉容易焦,味道会发苦,不建议使用
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