东北五花肉炖酸菜怎么做

将酸菜切成丝,下入大骨头汤中,再下入一块带皮五花肉（大小根据食量需要）,加入适量盐,葱段,姜片,胡椒粉,炖煮20分钟,将五花肉块捞出,切成肉片,再下入酸菜中,炖10分钟即可食用。