面包和米饭哪个是碳水

面包与米饭的热量主要取决于做法。面包的热量比米饭要高，面粉含有膳食纤维是白米的五倍。一般面包只是作为副材料，再加上高热量食材制作成各色各样的面包食品后，会使原本面包的热量随之增加。100克的大米含有116大卡的热量。大米中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、钾、钠等多种对身体有益的营养元素。减肥期间需尽量少食用大米，可以吃粗纤维的食物。