全麦面包和荞麦面算碳水吗

是碳水。全麦面包的特点在于是用全部的小麦做的，而不是普通面粉。比普通面包多了小麦麸皮，小麦麸皮的大部分成分是纤维素，并且含有部分矿物质和维生素，尤其是B族维生素。

荞麦面包是一种酸味道的食品，用黑麦，荞麦，酵母，砂糖，盐，水，坚果，胡麻油制成的。这两种面包都是碳水化合物。