玉林酸料的做法是怎样的

做法如下：

    瓜果洗干净，放少许盐腌；瓜果脱水后把水倒掉，加入白砂糖和醋，米酒适量；然后再加入酱油，蚝油，米酒适量，需要吃的时候再加入适量的盐，辣椒粉，味精。品种有多样（有酸萝卜、酸卷心菜、酸鸭梨、酸豆角、酸蒜头等等）美味爽口，不需重新加工，即取即食。