吃螃蟹用什么做蘸料

咸口味的蘸料，也可以选择辣椒蘸料。一般是葱花和沙姜，盐酱油，放入热油淋，激发出它的香味。最能体现出海鲜的原汁原味的。不会抢螃蟹的味道，它是性寒食物，可以沾陈醋食用，解寒气。