10分钟
清蒸翘嘴鱼
食材
生姜 适量 、 葱 适量 、 蒸鱼豉油 适量 、 耗油 适量 、 生抽 适量 、 食用油 适量 、 翘嘴鱼 500-700g
烹饪步骤
1、将鱼处理干净,找个适合的盘子装好。在鱼上铺好四片生姜和葱段。
2、将半勺耗油、一勺生抽、两勺蒸鱼豉油调匀备用。将葱撕成葱丝。
3、起锅烧水,水开后放入鱼,中小火蒸10分钟。蒸好后,将鱼上的姜葱丢掉,倒出汽水。淋上调好的酱汁,铺好撕好的葱丝。热锅加食用油,烧热后淋在葱丝上即可。
10分钟
清蒸翘嘴鱼
食材
生姜 适量 、 葱 适量 、 蒸鱼豉油 适量 、 耗油 适量 、 生抽 适量 、 食用油 适量 、 翘嘴鱼 500-700g
烹饪步骤
1、将鱼处理干净,找个适合的盘子装好。在鱼上铺好四片生姜和葱段。
2、将半勺耗油、一勺生抽、两勺蒸鱼豉油调匀备用。将葱撕成葱丝。
3、起锅烧水,水开后放入鱼,中小火蒸10分钟。蒸好后,将鱼上的姜葱丢掉,倒出汽水。淋上调好的酱汁,铺好撕好的葱丝。热锅加食用油,烧热后淋在葱丝上即可。
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