刺包菜怎做了吃

原料：腌牛骨600 克、刺包菜300 克、大青椒25克、大红椒25克、芹菜10克、大芫荽10克、子姜10克、味精、胡椒粉各适量

制法：

1.把刺包菜切成约12厘米长的节，青椒和红椒分别切成菱形片，芹菜切成花，大芫荽切成 4 厘米长的节，子姜切成大片。

2.净锅注入山泉水烧开，下入腌牛骨和子姜片

3.用小火慢炖约 1 小时后，捞出牛骨

4.往原汤里放入刺包菜、青椒块和红椒块，调入味精和胡椒粉煮至断生，出锅捞入大碗中垫底，摆放上牛骨，掺入原汤，撒些大芫荽节和芹菜花，即成。